Самса из готового теста

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

В современном мире, насыщенном огромным количеством обязанностей, усталости после долгого и ответственного трудового дня, когда хочется прийти и отдохнуть, кулинария открыла для нас готовое слоеное тесто, чем облегчила жизнь многим хозяйкам. А восточные страны раскрыли секрет приготовления сочной начинки, нам осталось только соединить эти две составляющие и испечь вкуснейшую самсу из готового слоеного теста с мясной начинкой.

Ингредиенты

Слоеное тесто1 упаковка

Мясной фарш400 г

Лук репчатый400 г

Зира1 ч. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Яйца1 шт.

Желток1 шт.

Семена кунжутапо желанию

Приготовление

Достаем тесто с морозильной камеры и оставляем размораживаться при комнатной температуре. Тем временем измельчаем очищенный репчатый лук на маленькие квадратики.

В глубокой тарелке соединяем мясной фарш с луком, который мы нарезали.

Добавляем соль и перец или приправы по вашим вкусовым предпочтениям, всыпаем одну чайную ложку зиры. Теперь начинка для нашего изделия уже готова, отставляем ее в сторону и принимаемся за тесто.

После того, как тесто разморозится, нарезаем его, приблизительно на 16 кусочков, каждый из которых раскатываем в виде кружочка.

В каждый кружочек кладем пару столовых ложек начинки.

Формируем треугольник, как показано на фото.

На противень, покрытый пергаментом, раскладываем заготовленную самсу швами вниз. Смазываем смесью яйца и желтка, присыпаем кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут.