Выпечка и десертыПироги

Заливной пирог с вареньем

6
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Заливной пирог с вареньем

Заливной пирог с вареньем — это самая простая выпечка, которую можно приготовить буквально за 30 минут. Прелесть этого пирога в том, что для его приготовления не нужны дорогие изысканные ингредиенты.

Ингредиенты

Кефир1 стакан
Варенье1 стакан
Сода1 ч. ложка
Сахарный песок70 г
Яйца2 шт
Пшеничная мука300 г

Приготовление

cook step
1

В миску кладем любое густое варенье. Добавляем к варенью одну чайную ложку соды. Перемешиваем варенье с содой и даем постоять 5 минут.

cook step
2

Добавляем к варенью сахар. Количество сахара регулируйте в зависимости от того, какое варенье вы взяли. Чем кислее у вас варенье, тем больше сахара может потребоваться.

cook step
3

Добавляем к варенью кефир. Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.

cook step
4

В миску с вареньем добавляем два яйца и все активно перемешиваем.

cook step
5

В миску с тестом всыпаем просеянную муку. Муку лучше всыпать небольшими порциями, так будет легче вымешивать тесто.

cook step
6

Вымешиваем нежное эластичное тесто, которое по консистенции будет не гуще, чем хорошая домашняя сметана.

cook step
7

Форму для запекания смазываем растительным маслом или выстилаем обычной пергаментной бумагой. Выливаем в форму подготовленное тесто и отправляем его в духовку примерно на один час. Духовка в обязательном порядке должна быть заранее разогрета, минимум, до 180 градусов.

cook step
8

Готовый пирог вынимаем из формы, выкладываем на решетку и оставляем на 15-20 минут, чтобы он остыл. Это нужно для того, чтобы пирог отстоялся и не треснул, когда вы будете его разрезать. Через 15-20 минут можно пробовать пирог.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты