Быстрый яблочный сок

Сначала нам понадобится 2,5 кг сочных яблок. Их нужно помыть, удалить серединку и мякоть нарезать на небольшие кусочки.

После этого яблоки отправляем в соковыжималку. В результате мы получили 1,1 л сока.

Готовый сок отправляем в кастрюлю. Ставим на огонь.

Кипятим жидкость в течение 2-3 минут. В процессе варки обязательно нужно снимать пенку.

Теперь нам понадобятся банки. Их нужно тщательно помыть, а потом стерилизовать. Металлические крышки также стерилизуем.

Готовый яблочный сок постепенно вливаем в стерилизованные банки. Это делать нужно осторожно, чтобы банка не лопнула. По желанию под банку можно подложить лезвие ножа.

Закрываем банки крышками. Проверяем на герметичность.

Переворачиваем банки и оставляем их до полного остывания. Сок готов.