НапиткиСок на зиму

Тыквенно-апельсиновый сок

1
50
FoodObozВсе рецепты повара
Тыквенно-апельсиновый сок

Тыквенно-апельсиновый сок - это оригинальный напиток, который зимой подарит вам хорошее настроение благодаря своему яркому цвету, сладко-кислому вкуса, легкому аромату цитрусовых. Он легкий в приготовлении, содержит простые и доступные ингредиенты, но получается настолько вкусным, что понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Тыква1 шт.
Апельсин2 шт.
Сахар300 г
Лимонная кислота1/2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится одна довольно большая тыква. Ее нужно очистить от кожуры, а мякоть нарезать на кубики размером 2,5х2,5 см. Для сока нам понадобится 2 кг тыквы без кожуры.

cook step
2

Тыкву отправляем в кастрюльку. Заливаем водой и ставим на плиту. Варим 30 минут с момента закипания.

cook step
3

Параллельно с этим берем два апельсина. Моем их и выдавливаем из них сок.

cook step
4

Тыква сварилась. Охлаждаем ее, а затем измельчаем блендером до однородности.

cook step
5

В однородную тыквенную массу вливаем апельсиновый сок. Тщательно все перемешиваем.

cook step
6

Теперь сюда добавляем лимонную кислоту. Ее количество зависит от ваших вкусов. Мы добавляем пол столовой ложки.

cook step
7

Наконец в наш сок всыпаем сахар. Опять все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Варим 5 минут с момента закипания.

cook step
8

Далее стерилизуем банки и крышки. Отправляем в стерилизованные банки наш кипящий сок. Закрываем металлическими крышками. Проверяем на герметичность, а затем переворачиваем, закутываем в что-то теплое и оставляем до остывания.

cook step
9

Такой сок можно употреблять сразу после приготовления или закрыть на зиму. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты