Наливка из слив "Дамская"

Сливы моем и перебираем. Удаляем порченые и червивые плоды. Вынимать из слив косточки не нужно.

Вымытые и перебранные сливы складываем в посуду, в которой будем делать наливку. Желательно использовать стеклянную тару, а не пластиковую, так как в процессе настаивания из пластика могут выделяться вредные вещества. Однако при отсутствии стеклянной тары, можете воспользоваться пластиковой, а потом перелить наливку в стеклянную банку.

Засыпаем сливы сахаром. Трясти посуду, чтобы сахара вошло больше, не нужно.

Заливаем сливы водкой. Водка должна полностью покрыть ягоды.

Закрываем бутылку и убираем в темное прохладное место на три месяца. Периодически встряхиваем бутыль, чтобы сахар полностью растворился в водке.

Через три месяца процеживаем наливку через марлю, сливаем в чистую посуду и храним в прохладном месте. Готовую наливку перед употреблением желательно на ночь поставить в холодильник. Приятного аппетита.