НапиткиНаливки

Вишневая наливка с водкой

4
30
4
FoodObozВсе рецепты повара
Вишневая наливка с водкой

Вишневая наливка считается одной из самых вкусных среди наливок и настоек, которые готовят любители слабоалкогольных напитков. Испортить этот напиток практически невозможно. Если наливка вышла слишком сладкой, можно добавить ягоды или водку, если наоборот, наливка кисловата — добавьте сахар. Если наливка слишком крепкая — разведите ее вишневым соком. Как видите, ничего сложного.

Ингредиенты

Вишня800 г
Сахар800 г
Водка1 литр

Приготовление

cook step
1

Моем и перебираем вишню. Доставать из нее косточки не нужно.

cook step
2

Вымытую вишню перекладываем в чистую трехлитровую банку и заливаем водкой. При желании вы можете также залить ягоду разведенным спиртом либо самогоном. Оставляем вишню на неделю. Каждый день банку нужно будет немного встряхивать.

cook step
3

Через неделю сливаем полученный сироп. Для этого в чистую трехлитровую банку ставим лейку, кладем в эту лейку стерильную вату и таким образом фильтруем наливку.

cook step
4

Оставшиеся ягоды засыпаем сахаром. Банку с ягодами и сахаром закрываем капроновой крышкой и убираем в темное место на 3 недели. Каждый день встряхиваем банку пока сахар полностью не растворится в вишневом соке.

cook step
5

Через три недели сливаем полученный вишневый сироп в ту самую посуду, в которой хранится водочная настойка, слитая ранее.

cook step
6

Оставшиеся ягоды снова засыпаем сахаром и заливаем кипятком. Оставляем ягоды настаиваться еще на три недели.

cook step
7

Через три недели сливаем сироп в бутыль с наливкой. Наливку разливаем в порционную посуду, которая герметично закрывается и переносим бутылки в погреб, либо же убираем в холодильник. Подаем наливку к столу в холодном виде. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты