НапиткиНаливки

Наливка из винограда

4
30
FoodObozВсе рецепты повара
Наливка из винограда

Если вы любите виноград, вам непременно стоит приготовить виноградную наливку. Для этой наливки не обязательно использовать дорогие сорта винограда. Вы можете приготовить наливку из винограда, который растет у вас на даче. Напиток получится вкусный и обязательно вам понравится.

Ингредиенты

Виноград2 кг
Сахар2,5 ст. ложки
Спирт1 литр

Приготовление

cook step
1

Виноград моем и разбираем на ягоды. Пересыпаем ягоды в чистую сухую трехлитровую банку.

cook step
2

В банку с виноградом насыпаем 2,5 столовые ложки сахара. Если у вас кислый виноград, можете немного увеличить пропорцию сахара. Однако, совсем не использовать сахар нельзя и даже если у вас очень сладкий виноград, сахара в наливке должно быть не менее 2,5 столовых ложек.

cook step
3

Заливаем ягоды разведенным спиртом. Учтите, что жидкость должна полностью покрывать виноград. При отсутствии спирта можно использовать водку или самогон.

cook step
4

Закрываем банку крышкой. Взбалтываем до растворения сахара и убираем в темное место на одну неделю.

cook step
5

Через неделю сливаем наливку из банки. Это можно сделать при помощи марли, лейки или специальной капроновой крышки, которая надевается на банку. Если вы хотите на выходе получить менее крепкую наливку, насыпьте в банку с оставшимися ягодами около 200 гр. сахара и оставьте ягоды на 2-3 дня. Через 3 дня слейте образовавшийся сироп в банку с наливкой. Разливаем наливку в порционную посуду, которая герметично закрывается и храним в прохладном темном месте.

cook step
6

Готовую наливку подаем к столу только охлажденной. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты