НапиткиНаливки

Наливка из замороженной клубники

4
30
4
FoodObozВсе рецепты повара
Наливка из замороженной клубники

Если у вас есть замороженная клубника и вы не знаете, что из нее приготовить, приготовьте наливку. Напиток простой и очень вкусный. Вы сможете сами регулировать не только количество сахара в наливке, но и ее крепость, так что при желании ваша наливка будет совсем слабоалкогольной.

Ингредиенты

Клубника2 кг
Водка1-1,5 литра
Лимон2 шт
Сахар1 кг
Вода400-500 мл

Приготовление

cook step
1

Два килограмма замороженной клубники насыпаем в пятилитровый бутель. Предварительно размораживать ягоды не нужно.

cook step
2

Заливаем замороженную клубнику водкой. Обязательное условие: ягоды должны быть полностью покрыты водкой. Закрываем банку крышкой и выставляем на солнечное место на одну неделю.

cook step
3

Спустя неделю фильтруем содержимое банки. Ягоды отжимать не нужно. В наливку пойдет только та жидкость, которая стечет через сито или марлю.

cook step
4

Переливаем получившуюся наливку в стеклянную бутылку или банку.

cook step
5

Выжимаем сок из двух крупных лимонов. Выливаем лимонный сок в сосуд с наливкой. Лимоны берите в пропорции: 1 лимон на 1 литр наливки. Закрываем наливку крышкой и убираем в темное прохладное место на одну неделю.

cook step
6

В это время в банку с оставшейся клубникой высыпаем один килограмм сахара. Закрываем банку и оставляем клубнику с сахаром на одну неделю.

cook step
7

Через неделю сахар полностью растворится в банке с клубникой и полученный сироп переливаем в емкость с наливкой.

cook step
8

В банку с ягодой наливаем холодную кипяченую воду из расчета: 200 мл. на килограмм ягоды. Оставляем банку с сиропом еще на 2-3 дня в темном месте.

cook step
9

Через 2-3 дня сливаем из банки сироп и фильтруем его через сито, марлю или ватный фильтр. Полученный сироп переливаем в банку с наливкой. Готовую наливку разливаем в бутылки и храним в темном прохладном месте.

cook step
10

Клубничную наливку подаем к столу в холодном виде.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты