НапиткиНаливки

Апельсиновая наливка на водке

4
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Апельсиновая наливка на водке

Вы когда-нибудь пробовали наливку из апельсинов? Удивлены? Тем не менее, такой рецепт действительно существует. Чтобы приготовить эту наливку, вам понадобятся спелые апельсины, лимонная кислота, водка и немного сахара. Ну что, приступим?

Ингредиенты

Апельсин4 шт.
Водка1 литр
Лимонная кислота1,5 ч. ложки
Сахар10-14 ст. ложек
Вода1,5 - 2 литра

Приготовление

cook step
1

Апельсины моем и нарезаем на дольки. Чистить апельсины от кожуры не нужно. Отправляем нарезанные апельсины на ночь в морозилку.

cook step
2

На следующий день не размораживая перекручиваем апельсины на мясорубке.

cook step
3

Пюре из замороженных апельсинов заливаем водкой.

cook step
4

Апельсины, залитые водкой перекладываем в трехлитровую банку. Закрываем банку крышкой и отправляем нашу будущую наливку настаиваться. Наливка будет настаиваться около 5 дней при комнатной температуре.

cook step
5

Через пять дней готовим сироп, которым будем разводить нашу наливку. Наливаем в кастрюлю полтора литра воды, добавляем сахар и лимонную кислоту. Доводим сироп до кипения, ждем когда сахар полностью растворится и выключаем плиту. В наливку можно будет добавлять только полностью остывший сироп. Добавлять горячий сироп нельзя.

cook step
6

Как только сахарный сироп полностью остынет, переливаем его в банку с наливкой.

cook step
7

Перемешиваем содержимое банки и процеживаем. Для этого можно воспользоваться сложенной в несколько слоев марлей либо же кухонным полотенцем, положенным в обычный друшляк.

cook step
8

Апельсиновый жмых обязательно отжимаем.

cook step
9

Готовый напиток переливаем в бутылки или любую посуду, которая герметично закрывается и храним в холодильнике. Подавать к столу напиток нужно только в холодном виде. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты