Идеальный ванильный бисквит без молока: на чем приготовить выпечку

Бисквит – это самый простой в приготовлении пирог, который можно готовить из разного теста на молоке, сметане, кефире, кипятке или просто на яйцах. В процессе приготовления важно соблюдать четкие пропорции и хорошо взбивать ингредиенты между собой – так бисквит будет пышный, мягкий и не упадет.

Фудблогер Дина Ляшик (dina_liashyk) на своей странице в Instagram поделилась рецептом идеального ванильного бисквита на кипятке.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт
• сахар – 190 г
• мука – 150 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• масло растительное – 60 мл

Видео дня

• кипяток – 40 мл
• ванильный сахар – 1 п

Способ приготовления:

1. Яйца с сахаром взбить миксером до пышной белой массы. Она должна увеличиться в объеме и стать светлой.

2. Добавить масло и ванильный сахар. Перемешать миксером около 10 секунд.

3. В отдельной миске тщательно перемешать муку с разрыхлителем. Добавить в массу яичную, перемешать лопаткой снизу-доверху.

4. Добавить кипяток, перемешать. Вылить тесто в форму.

5. Выпекать при температуре 170 градусов 45-50 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Бисквит в мультиварке
• Крем для бисквита
• Бисквит на кефире