Как запечь цветную капусту в панировке: хрустящая и не имеет специфического запаха

2 минуты
6,7 т.
Как запечь цветную капусту в панировке: хрустящая и не имеет специфического запаха

Цветная капуста – это именно тот овощ, который можно всегда найти на прилавках в магазине независимо от сезона. Сам по себе овощ считается низкокалорийным и диетическим, поэтому блюда на его основе будут такими же. Один из вариантов приготовления – запекание в духовке. Подобрав удачные ингредиенты, капуста получится очень хрустящей, сочной, а также не будет иметь характерного специфического запаха.

Фудблогер Светлана Левицкая (lanas_diet) на своей странице в Instagram поделилась рецептом запеченной цветной капусты в хрустящей панировке.

Рецепт запеченной цветной капусты в панировке

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 шт

Панировка:

  • панировочные сухари\миндальная мука\молотые орехи – 70
Видео дня
  • молотый пармезан – 40-50 г
  • смесь трав (у меня прованские) – 1 ст. л.
  • сушеный чеснок – 1 ч. л.
  • любимые специи
Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке

Яичная смесь:

  • яйца – 1-2 шт
  • соль, перец
  • сыр моцарелла (по желанию)

Способ приготовления:

1. Включить разогревать духовку до 180 градусов.

2. Капусту порезать в виде стейков толщиной 3 сантиметра.

2. Яйца взбить с солью и перцем.

Цветная капуста в панировке в духовке

4. Смешайте ингредиенты для сухой смеси.

5. Стейки капусты обмокнуть сначала в яйце, затем в сухой смеси. Выложить на противень. Оставшуюся сухую смесь высыпать равномерно на стейки.

6. Запекать 15-20 минут.

Хрустящая запеченная цветная капуста в духовке

7. По желанию можно посыпать тертым сыром и запекать еще 15-20 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты