Ленивая лазанья: чем заменить традиционное тесто
Лазанья – вкусное блюдо для сытного обеда или ужина. Ее можно готовить по классическому рецепту – на тесте с мукой и яйцами, которое нужно тонко раскатывать. Но чтобы процесс был более быстрым, а вкус не менее ярким, следует выбрать для такого кулинарного шедевра другую основу.
Лазанья из лаваша. Идея от cooking_by_y. Опубликовано на странице Instagram.
Ингредиенты: ⠀
филе курицы – 300 г ⠀
лук – 1 шт ⠀
морковь – 1 шт ⠀
томатная паста – 2 ст.л
бульон из курицы – 2-3 ст.л
сыр – 200 г (моцарелла/сулугуни)
тонкий лаваш – 1 упаковка (армянский)
Способ приготовления:
Филе курицы отварить в подсоленной воде.
Дать остыть и перебить блендером. ⠀
Лук мелко порезать. Морковь натереть на мелкой терке. ⠀
Овощи обжарить на растительном масле. Добавить фарш и бульон. ⠀
Посолить, перчить, добавить томатную пасту.⠀
Оставить тушиться под крышкой 5 минут. ⠀
Лаваш нарезать по отношению к форме, в которой будет запекаться блюдо.⠀
На дно положить лист лаваша.
Смазать сметаной .
Выложить начинку, посыпать сыром .
Все повторно выложить в таком же порядке.
Последним должен быть лаваш.
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: