Тушеная капуста в банках: как правильно приготовить заготовку на зиму

2 минуты
7,3 т.
Тушеная капуста в банках: как правильно приготовить заготовку на зиму

Тушеные овощи относят к разряду тех блюд, которые будут всегда актуальные. Особенно тушеная капуста, которая станет отличным гарниром, а также дополнит мясные и рыбные блюда. Приготовить универсальную заготовку проще простого. Кроме традиционной моркови и лука, можно дополнить блюдо сладким болгарским перцем или добавить пикантную томатную пасту.

Рецепт тушеной капусты на зиму был опубликован в одном из кулинарных каналов " Наташиное хозяйство " в YouTube. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт тушеной капусты в банках на зиму

Ингредиенты:

  • капуста – 5 кг
  • морковь – 1 кг
  • лук – 1 кг
  • соль – 2 ст. л.
Видео дня
Как правильно тушить капусту на зиму
  • сахар – 150 г
  • уксус – 300 г
  • растительное масло – 0,5 л

Способ приготовления:

1. Для начала подготовить овощи: капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке.

2. Смешать все овощи.

Тушеная капуста в банках на зиму

3. Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешать. Оставить на 2 часа.

4. Поставить капусту на огонь. После закипания тушить 40 минут.

Салат из капусты на зиму

5. Горячую капусту выложить в стерильные банки. Герметически закрыть стерильными крышками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

 

Сейчас мы готовим

Все рецепты