Видео дня
Тушеная капуста в банках: как правильно приготовить заготовку на зиму
Тушеные овощи относят к разряду тех блюд, которые будут всегда актуальные. Особенно тушеная капуста, которая станет отличным гарниром, а также дополнит мясные и рыбные блюда. Приготовить универсальную заготовку проще простого. Кроме традиционной моркови и лука, можно дополнить блюдо сладким болгарским перцем или добавить пикантную томатную пасту.
Рецепт тушеной капусты на зиму был опубликован в одном из кулинарных каналов " Наташиное хозяйство " в YouTube. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
- капуста – 5 кг
- морковь – 1 кг
- лук – 1 кг
- соль – 2 ст. л.
- сахар – 150 г
- уксус – 300 г
- растительное масло – 0,5 л
Способ приготовления:
1. Для начала подготовить овощи: капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке.
2. Смешать все овощи.
3. Добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Перемешать. Оставить на 2 часа.
4. Поставить капусту на огонь. После закипания тушить 40 минут.
5. Горячую капусту выложить в стерильные банки. Герметически закрыть стерильными крышками.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: