Тушеная капуста в сметане: получится сочной и очень вкусной за 15 минут

3 минуты
8,0 т.
Тушеная капуста со сметаной

Белокочанная капуста – один из самых простых и бюджетных овощей, которые идеально подходят для приготовления борща, салатов, даже котлет и оладий. Еще капусту можно вкусно тушить с мясом, грибами, яблоками, а также ее квасят на зиму и делают пикантные салаты.

Кулинар Анастасия (anny.cooking) поделилась в Instagram рецептом вкусной тушеной капусты со сметаной, специями, которая получится очень нежной и мягкой.

Рецепт капусты со сметаной 

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 700 г
Белокочанная капуста
Видео дня
  • ​​​​​​​морковь – 120 г
  • чеснок – 2 зуб.​​​​​​​
Морковь и специи 
  • лук – 100 г
  • сметана – 300 г
  • молоко – 300 г
Натуральная сметана
  • мука – 1 ст. л.
  • соль, перец – по вкусу 

Способ приготовления:

1. Нарежьте овощи: капусту нашинкуйте тонко, морковь натрите на большой терке, лук и чеснок мелко нарежьте.

Капуста для блюда 

2. Смешайте капусту с морковью и тушите на среднем огне, добавьте воду в кастрюлю, чтобы капуста не пригорела.

Приготовление капусты 

3. Лук порежьте и пожарьте до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

Овощи для блюда

4. Смешайте сметану с мукой и затем с молоком. Добавьте сметанную смесь к поджаренному луку и помешивайте до загустения.

5. В полуготовую капусту добавьте нарезанный чеснок и тушите еще 5 минут.

6. После в капусту можно добавить подготовленную горячую смесь сметаны с молоком и луком. Перемешайте, посолите, накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут. 

Готовая кпуста 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты