Основные блюдаТушеная птица

Курица, тушеная в сливках на сковороде

2
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Курица, тушеная в сливках на сковороде

Курица в сливочном соусе — это самый простой и самый беспроигрышный вариант вкусного, сытного и легкого обеда. Такая курица готовится без особых проблем, ее практически нереально испортить, а блюдо нравится всем без исключения.

Ингредиенты

Курица300 г
Лук1 шт
Сливки300 мл
Крахмал1 ч. ложка
Приправа для курицыпо вкусу
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Лук чистим и нарезаем мелким кубиком. Обжариваем лук на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла.

cook step
2

Куриное мясо моем и удаляем с него всю кожу и жир. Мясо отделяем от костей и нарезаем мелким кубиком. Вы можете снять мясо с голеней или бедрышек, а можете просто нарезать куриное филе.

cook step
3

Отправляем нарезанное мясо к луку, перемешиваем и жарим до готовности.

cook step
4

Когда мясо будет почти готово, наливаем в сковороду сливки. Уменьшаем огонь и доводим смесь до кипения.

cook step
5

Добавляем в сковородку с мясом специи. Ложку крахмала насыпаем в чашку и добавляем туда несколько ложек холодной воды. Перемешиваем крахмал с холодной водой и тонкой струйкой выливаем эту смесь в сковородку. Перемешиваем соус, чтобы он не подгорел. Добавляем соль по вкусу.

cook step
6

Добавляем зелень, накрываем сковородку крышкой и тушим блюдо на минимальном огне 15 минут.

cook step
7

Готовое блюдо подаем с гарниром, овощами и свежим хлебом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты