МоваЯзык

Курка, тушкована у вершках на сковороді

Курка, тушкована у вершках на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Курка у вершковому соусі — це найпростіший і найбільш безпрограшний варіант смачного, ситного і легкого обіду. Така курка готується без особливих проблем, її практично нереально зіпсувати, а страва подобається всім без винятку.

Відео

Інгредієнти

Курка 300 г

Цибуля 1 шт

Вершки 300 мл

Крохмаль 1 ч. ложка

Приправа для курки за смаком

Рослинна олія 50 мл

Сіль за смаком

Спеції за смаком

Приготування

Курка, тушкована у вершках на сковороді - Крок 1 1
Курка, тушкована у вершках на сковороді - Крок 2 2
Курка, тушкована у вершках на сковороді - Крок 3 3
1

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Обсмажуємо цибулю на розігрітій сковороді в невеликій кількості олії.

2

Куряче м'ясо миємо й видаляємо з нього всю шкіру і жир. М'ясо відокремлюємо від кісток і нарізаємо дрібними кубиками. Ви можете зняти м'ясо з гомілок або стегенець, а можете просто нарізати куряче філе.

3

Відправляємо нарізане м'ясо до цибулі, перемішуємо і смажимо до готовності.

Курка, тушкована у вершках на сковороді - Крок 4 4
Курка, тушкована у вершках на сковороді - Крок 5 5
Курка, тушкована у вершках на сковороді - Крок 6 6
4

Коли м'ясо буде майже готове, наливаємо в сковороду вершки. Зменшуємо вогонь і доводимо суміш до кипіння.

5

Додаємо в сковорідку з м'ясом спеції. Ложку крохмалю насипаємо в чашку і додаємо туди кілька ложок холодної води. Перемішуємо крохмаль з холодною водою і тонкою цівкою виливаємо цю суміш в сковорідку. Перемішуємо соус, щоб він не підгорів. Додаємо сіль за смаком.

6

Додаємо зелень, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву на мінімальному вогні 15 хвилин.

Курка, тушкована у вершках на сковороді - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову страву подаємо з гарніром, овочами та свіжим хлібом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Курка у вершковому соусі — це найпростіший і найбільш безпрограшний варіант смачного, ситного і легкого обіду. Така курка готується без особливих проблем, її практично нереально зіпсувати, а страва подобається всім без винятку.