Тушеная курица с черносливом

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Тушеная курица – это классика. Как правило, такое блюдо нравится всем без исключения. Курицу очень просто готовить, ее практически невозможно испортить и она отлично сочетается с любым гарниром. Сегодня мы предлагаем вам несколько усложнить классический рецепт и приготовить тушеную курицу с черносливом.

Ингредиенты

Курица1 кг

Сметана400 мл

Лук2-3 шт.

Чернослив200 г

Сольпо вкусу

Растительное масло50 мл

Приготовление

Куриное мясо моем и отделяем от костей. Если вы не любите куриную кожу, можете снять ее с мяса. Также при желании можете удалить весь куриный жир.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и обжариваем нашу курицу в течение 4-54 минут с каждой стороны. Жарить мясо до готовности не нужно.

Как только курица станет белого цвета, добавляем в чашу мультиварки нарезанный репчатый лук. Лук вы можете нарезать так как вам больше нравится, начиная от тонких полуколец и заканчивая кубиками или соломкой. Это не имеет принципиального значения. Закрываем мультиварку крышкой и тушим мясо с луком 15 минут.

Через 15 минут открываем крышку мультиварки и добавляем в чашу мелко нарезанный чернослив. Количество чернослива регулируйте на ваш вкус. Закрываем крышку мультиварки и тушим мясо с черносливом около 5 минут.

Спустя 5 минут снова открываем крышку мультиварки и добавляем в чашу сметану. Все перемешиваем. При необходимости добавляем соль и специи. Включаем режим "тушение" и готовим блюдо один час.