![Тушеная курица с шампиньонами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/15/9.png?size=636x424)
Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь простое и вкусное, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить курицу тушеную с грибами. Это достаточно простой бюджетный рецепт. Курица по этому рецепту получится очень нежной и ароматной, а сам процесс приготовления отнимет у вас не более 30-40 минут.
Ингредиенты
Курица500 г |
Шампиньоны250 г |
Лук1 шт. |
Сметана250 мл |
Растительное масло50 мл |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Чеснок2-3 зубчика |
Укроппо вкусу |
Паприка1 ч. ложка |
Кориандр1 ч. ложка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/11.png)
Курицу моем, удаляем кожу и жир. Снимаем мясо с костей. Нарезаем куриное мясо тонкой соломкой и перекладываем его в удобную миску. Добавляем к мясу соль, перец, паприку, кориандр и любые другие приправы на ваш вкус. Перемешиваем мясо с приправами и оставляем на 10-15 минут, чтобы оно промариновалось.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/21.png)
Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/31.png)
Шампиньоны моем, чистим и нарезаем тонкими пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/41.png)
На раскаленной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до мягкого состояния.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/51.png)
Как только лук станет слегка мягким, выкладываем на сковороду нарезанные шампиньоны. Все перемешиваем и жарим до готовности грибов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/61.png)
Пока жарятся грибы с луком, мы на другой сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на эту сковородку замаринованное куриное мясо. Обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/7.png)
Как только куриное мясо будет практически готово, перекладываем в сковородку с мясом наши обжаренные грибы с луком. Все хорошо перемешиваем и уменьшаем огонь до минимального.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/8.png)
Добавляем в сковородку с мясом и грибами сметану. Все хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Если у вас домашняя густая сметана, лучше добавьте несколько столовых ложек воды. Накрываем сковородку крышкой и тушим блюдо на минимальном огне около 10-15 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/91.png)
Готовое блюдо подаем со свежим укропом и любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита!