Основные блюдаТушеная птица

Тушеная курица с шампиньонами

2
40
4
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная курица с шампиньонами

Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь простое и вкусное, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушеную с грибами. Это достаточно простой бюджетный рецепт. Курица по этому рецепту получится очень нежной и ароматной, а сам процесс приготовления отнимет у вас не более 30-40 минут.

Ингредиенты

Курица500 г
Шампиньоны250 г
Лук1 шт
Сметана250 мл
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Чеснок2-3 зубчика
Укроппо вкусу
Паприка1 ч. ложка
Кориандр1 ч. ложка

Приготовление

cook step
1

Курицу моем, удаляем кожу и жир. Снимаем мясо с костей. Нарезаем куриное мясо тонкой соломкой и перекладываем его в удобную миску. Добавляем к мясу соль, перец, паприку, кориандр и любые другие приправы на ваш вкус. Перемешиваем мясо с приправами и оставляем на 10-15 минут, чтобы оно промариновалось.

cook step
2

Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

cook step
3

Шампиньоны моем, чистим и нарезаем тонкими пластинками.

cook step
4

На раскаленной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до мягкого состояния.

cook step
5

Как только лук станет слегка мягким, выкладываем на сковороду нарезанные шампиньоны. Все перемешиваем и жарим до готовности грибов.

cook step
6

Пока жарятся грибы с луком, мы на другой сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на эту сковородку замаринованное куриное мясо. Обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки.

cook step
7

Как только куриное мясо будет практически готово, перекладываем в сковородку с мясом наши обжаренные грибы с луком. Все хорошо перемешиваем и уменьшаем огонь до минимального.

cook step
8

Добавляем в сковородку с мясом и грибами сметану. Все хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Если у вас домашняя густая сметана, лучше добавьте несколько столовых ложек воды. Накрываем сковородку крышкой и тушим блюдо на минимальном огне около 10-15 минут.

cook step
9

Готовое блюдо подаем со свежим укропом и любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты