МоваЯзык

Тушеная курица с шампиньонами

Тушеная курица с шампиньонами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь простое и вкусное, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушеную с грибами. Это достаточно простой бюджетный рецепт. Курица по этому рецепту получится очень нежной и ароматной, а сам процесс приготовления отнимет у вас не более 30-40 минут.

Видео

Ингредиенты

Курица 500 г

Шампиньоны 250 г

Лук 1 шт

Сметана 250 мл

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Чеснок 2-3 зубчика

Укроп по вкусу

Паприка 1 ч. ложка

Кориандр 1 ч. ложка

Приготовление

Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 1 1
Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 2 2
Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 3 3
1

Курицу моем, удаляем кожу и жир. Снимаем мясо с костей. Нарезаем куриное мясо тонкой соломкой и перекладываем его в удобную миску. Добавляем к мясу соль, перец, паприку, кориандр и любые другие приправы на ваш вкус. Перемешиваем мясо с приправами и оставляем на 10-15 минут, чтобы оно промариновалось.

2

Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

3

Шампиньоны моем, чистим и нарезаем тонкими пластинками.

Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 4 4
Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 5 5
Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 6 6
4

На раскаленной сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до мягкого состояния.

5

Как только лук станет слегка мягким, выкладываем на сковороду нарезанные шампиньоны. Все перемешиваем и жарим до готовности грибов.

6

Пока жарятся грибы с луком, мы на другой сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем на эту сковородку замаринованное куриное мясо. Обжариваем мясо со всех сторон до румяной корочки.

Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 7 7
Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 8 8
Тушеная курица с шампиньонами - Шаг 9 9
7

Как только куриное мясо будет практически готово, перекладываем в сковородку с мясом наши обжаренные грибы с луком. Все хорошо перемешиваем и уменьшаем огонь до минимального.

8

Добавляем в сковородку с мясом и грибами сметану. Все хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Если у вас домашняя густая сметана, лучше добавьте несколько столовых ложек воды. Накрываем сковородку крышкой и тушим блюдо на минимальном огне около 10-15 минут.

9

Готовое блюдо подаем со свежим укропом и любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь простое и вкусное, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушеную с грибами. Это достаточно простой бюджетный рецепт. Курица по этому рецепту получится очень нежной и ароматной, а сам процесс приготовления отнимет у вас не более 30-40 минут.