МоваЯзык

Тушкована курка з печерицями

Тушкована курка з печерицями - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати на вечерю що-небудь просте і смачне, зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з грибами. Це досить простий бюджетний рецепт. Курка за цим рецептом вийде дуже ніжною та ароматною, а сам процес приготування займе у вас не більше 30-40 хвилин.

Відео

Інгредієнти

Курка 500 г

Печериці 250 г

Цибуля 1 шт

Сметана 250 мл

Рослинна олія 50 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Часник 2-3 зубочки

Кріп за смаком

Паприка 1 ч. ложка

Коріандр 1 ч. ложка

Приготування

Тушкована курка з печерицями - Крок 1 1
Тушкована курка з печерицями - Крок 2 2
Тушкована курка з печерицями - Крок 3 3
1

Курку миємо, видаляємо шкіру і жир. Знімаємо м'ясо з кісток. Нарізаємо куряче м'ясо тонкою соломкою і перекладаємо його в зручну миску. Додаємо до м'яса сіль, перець, паприку, коріандр і будь-які інші приправи на ваш смак. Перемішуємо м'ясо з приправами та залишаємо на 10-15 хвилин, щоб воно промаринувалося.

2

Одну середню цибулину чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.

3

Печериці миємо, чистимо і нарізаємо тонкими пластинками.

Тушкована курка з печерицями - Крок 4 4
Тушкована курка з печерицями - Крок 5 5
Тушкована курка з печерицями - Крок 6 6
4

На розпеченій сковороді розігріваємо олію та обсмажуємо цибулю до м'якого стану.

5

Коли цибуля стане злегка м'якою, викладаємо на сковороду нарізані печериці. Все перемішуємо і смажимо до готовності грибів.

6

Поки смажаться гриби з цибулею, ми на іншій сковороді розігріваємо олію. Викладаємо на цю сковорідку замариноване куряче м'ясо. Обсмажуємо м'ясо з усіх боків до рум'яної скоринки.

Тушкована курка з печерицями - Крок 7 7
Тушкована курка з печерицями - Крок 8 8
Тушкована курка з печерицями - Крок 9 9
7

Тільки-но куряче м'ясо буде практично готове, перекладаємо в сковорідку з м'ясом наші обсмажені гриби з цибулею. Все добре перемішуємо і зменшуємо вогонь до мінімального.

8

Додаємо в сковорідку з м'ясом і грибами сметану. Все добре перемішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком. Якщо у вас домашня густа сметана, краще додайте кілька столових ложок води. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву на мінімальному вогні близько 10-15 хвилин.

9

Готову страву подаємо зі свіжим кропом і будь-яким гарніром на ваш смак. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете приготувати на вечерю що-небудь просте і смачне, зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з грибами. Це досить простий бюджетний рецепт. Курка за цим рецептом вийде дуже ніжною та ароматною, а сам процес приготування займе у вас не більше 30-40 хвилин.