![Тушкована курка з печерицями](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/15/9.png?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати на вечерю що-небудь просте і смачне, зверніть увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з грибами. Це досить простий бюджетний рецепт. Курка за цим рецептом вийде дуже ніжною та ароматною, а сам процес приготування займе у вас не більше 30-40 хвилин.
Інгредієнти
Курка500 г |
Печериці250 г |
Цибуля1 шт. |
Сметана250 мл |
Рослинна олія50 мл |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Часник2-3 зубочки |
Кріпза смаком |
Паприка 1 ч. ложка |
Коріандр1 ч. ложка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/11.png)
Курку миємо, видаляємо шкіру і жир. Знімаємо м'ясо з кісток. Нарізаємо куряче м'ясо тонкою соломкою і перекладаємо його в зручну миску. Додаємо до м'яса сіль, перець, паприку, коріандр і будь-які інші приправи на ваш смак. Перемішуємо м'ясо з приправами та залишаємо на 10-15 хвилин, щоб воно промаринувалося.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/21.png)
Одну середню цибулину чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/31.png)
Печериці миємо, чистимо і нарізаємо тонкими пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/41.png)
На розпеченій сковороді розігріваємо олію та обсмажуємо цибулю до м'якого стану.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/51.png)
Коли цибуля стане злегка м'якою, викладаємо на сковороду нарізані печериці. Все перемішуємо і смажимо до готовності грибів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/61.png)
Поки смажаться гриби з цибулею, ми на іншій сковороді розігріваємо олію. Викладаємо на цю сковорідку замариноване куряче м'ясо. Обсмажуємо м'ясо з усіх боків до рум'яної скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/7.png)
Тільки-но куряче м'ясо буде практично готове, перекладаємо в сковорідку з м'ясом наші обсмажені гриби з цибулею. Все добре перемішуємо і зменшуємо вогонь до мінімального.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/8.png)
Додаємо в сковорідку з м'ясом і грибами сметану. Все добре перемішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком. Якщо у вас домашня густа сметана, краще додайте кілька столових ложок води. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву на мінімальному вогні близько 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/15/91.png)
Готову страву подаємо зі свіжим кропом і будь-яким гарніром на ваш смак. Смачного!