Тушеная курица в молоке с сыром

Елена Бучинская

Елена БучинскаяВсе рецепты повара

Если вы хотите порадовать домашних по-настоящему вкусным ужином, вам стоит приготовить курицу по этому рецепту. Курица, тушеная в молоке — это очень вкусно, а если вы добавите твердый сыр, блюдо превзойдет все ваши ожидания. Готовить такое мясо очень просто и процесс приготовления не вызовет у вас никаких трудностей.

Ингредиенты

Курица1 кг

Лук1-2 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Молоко1 литр

Растительное масло50 мл

Специипо вкусу

Сыр твердый300 г

Приготовление

Лук чистим и нарезаем довольно мелким кубиком.

В форму для запекания наливаем немного растительного масла. Выкладываем на дно формы половину подготовленного лука.

Куриное мясо моем и срезаем с костей. Мясо нарезаем мелкими кубиками. Если вы используете окорочка или голени, лучше уберите весь подкожный жир и кожу. Нарезанное мясо выкладываем в форму поверх лука. Сверху на мясо кладем оставшийся лук. Добавляем соль и перец по вкусу.

Заливаем курицу молоком таким образом, чтобы мясо было полностью покрыто жидкостью. Накрываем форму крышкой или фольгой и отправляем в разогретую духовку на 40 минут.

Через 40 минут достаем форму из духовки, посыпаем курицу твердым сыром, натертым на терке. Снова накрываем форму крышкой и отправляем в духовку еще на 20 минут.