Тушеная курица в сметане с морковью

Юлия и Сергей Беляевы

Юлия и Сергей БеляевыВсе рецепты повара

Если вам нравится возиться на кухне, искать интересные рецепты и радовать домашних вкусными блюдами, вам точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушенную в сметане с морковью. Блюдо простое, неприхотливое и достаточно бюджетное. Готовить его просто и быстро, а вот результат превзойдет ожидания даже самых заядлых скептиков.

Ингредиенты

Курица1 кг

Морковь1-2 шт.

Лук1-2 шт.

Сметана500 мл

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приправа для курицыпо вкусу

Приготовление

Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Также вы можете нарезать лук кубиком или кольцами. Для этого блюда это не имеет принципиального значения.

Морковь моем, чистим и нарезаем брусочками.

Куриное мясо моем и отделяем от костей. Убираем весь подкожный жир и кожу. Мясо нарезаем мелким кубиком. Если вы не хотите долго возиться, разбирая окорочка на части, можете использовать куриное филе.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее немного растительного масла. Отправляем на сковороду подготовленные лук с морковкой. Обжариваем овощи до золотистого цвета.

Как только овощи станут слегка мягкими, выкладываем на сковороду нарезанное куриное мясо.

Как только куриное мясо изменит цвет на белый, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Добавляем приправу для курицы. Все перемешиваем и тушим на среднем огне несколько минут.

Заливаем мясо сметаной. Уменьшаем огонь до минимума и доводим смесь до кипения. Если у вас очень густая домашняя сметана, добавьте в сковородку 100 мл воды.