МоваЯзык

Тушкована курка в сметані з морковою

Тушкована курка в сметані з морковою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Якщо вам подобається поратися на кухні, шукати цікаві рецепти та радувати рідних смачними стравами, вам точно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану в сметані з морквою. Страва проста, невибаглива і досить бюджетна. Готувати її просто і швидко, а ось результат перевершить очікування навіть найзатятіших скептиків.

Відео

Інгредієнти

Курка 1 кг

Морква 1-2 шт.

Цибуля 1-2 шт.

Сметана 500 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приправа для курки за смаком

Приготування

Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 1 1
Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 2 2
Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 3 3
1

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями. Також ви можете нарізати цибулю кубиком або кільцями. Для цієї страви це не має принципового значення.

2

Моркву миємо, чистимо і нарізаємо брусочками.

3

Куряче м'ясо миєму і відокремлюємо від кісток. Прибираємо весь підшкірний жир і шкіру. М'ясо нарізаємо дрібними кубиками. Якщо ви не хочете довго возитися, розбираючи стегенця на частини, можете використовувати куряче філе.

Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 4 4
Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 5 5
Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковороду, наливаємо в неї трохи рослинної олії. Відправляємо на сковороду підготовлені цибулю з морквою. Обсмажуємо овочі до золотавого кольору.

5

Як тільки овочі стануть злегка м'якими, викладаємо на сковороду нарізане куряче м'ясо.

6

Як тільки куряче м'ясо змінить колір на білий, додаємо сіль і чорний мелений перець за смаком.

Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 7 7
Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 8 8
Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 9 9
7

Додаємо приправу для курки. Все перемішуємо і тушкуємо на середньому вогні кілька хвилин.

8

Заливаємо м'ясо сметаною. Зменшуємо вогонь до мінімуму і доводимо суміш до кипіння. Якщо у вас дуже густа домашня сметана, додайте в сковорідку 100 мл води.

9

Коли сметана закипить, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо курку на мінімальному вогні ще 20 хвилин.

Тушкована курка в сметані з морковою - Крок 10 10
Смачного!
10

Готову страву подаємо з овочами та гарніром. Додатковий соус до цього м'яса подавати не потрібно. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо вам подобається поратися на кухні, шукати цікаві рецепти та радувати рідних смачними стравами, вам точно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану в сметані з морквою. Страва проста, невибаглива і досить бюджетна. Готувати її просто і швидко, а ось результат перевершить очікування навіть найзатятіших скептиків.