СалатыСалаты с курицей

Салат с курицей и черносливом

4
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Салат с курицей и черносливом

Есть такие продукты, которые сами по себе являются достаточно специфическими и приходятся по вкусу далеко не всем. Однако именно они, благодаря удачному сочетанию с дополнительным компонентом, образуют невероятную гармонию и феерический микс.

Одним из самых популярных среди специфических ингредиентов салатов является чернослив. Он чрезвычайно полезен для человеческого организма, поскольку содержит важные витаминные составляющие. Но не всем он нравится.

Однако, если его совместить с уместными продуктами, то получится что-то неожиданно вкусное и ароматное.

Сегодня мы предлагаем вам салат из чернослива и курицы. Именно эти два компонента и являются основными в этом блюде. Кроме того, в его состав входят достаточно простые и доступные ингредиенты, среди которых яйца, лук, морковь, сыр и майонез.

Приготовив такой салат, вы, несомненно, украсите праздничный стол, подарите гастрономическое удовольствие гостям и обеспечите их хорошим настроением на длительное время.

Ингредиенты

Куриная грудка400 г
Чернослив150 г
Яйца4 шт.
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Сыр твердый100 г
Зеленый лук30 г
Растительное маслоПо вкусу
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Начнем создание этого кулинарного шедевра с отваривания куриного филе. Это обязательно нужно делать в подсоленной воде в течение 20-25 минут.

cook step
2

Яйца варим и чистим от скорлупы.

cook step
3

Лук чистим и тонко нарезаем кубиком.

cook step
4

Морковь чистим от кожуры, а затем трем на крупной терке.

cook step
5

Разогреваем сковородку, вливаем в нее немного масла, поджариваем лук.

cook step
6

Потом к ней отправляем натертую морковь.

cook step
7

Чернослив нарезаем маленькими кусочками. Поскольку он играет практически главную роль в этом салате, то очень важно, чтобы он был качественный. Если вы приобрели достаточно сухой плод, то его можно пропарить, залив кипятком. Тогда чернослив будет мягким и, соответственно, более вкусным.

cook step
8

Далее нам понадобится зелень. Можно брать любую, мы в данном случае используем зеленый лук. Нарезаем его тонкими кольцами.

cook step
9

Яйца трем на крупной терке.

cook step
10

Сыр натираем на мелкой терке.

cook step
11

Филе курицы нарезаем мелкими кубиками.

cook step
12

Начинаем формировать наш салат. Для этого нам понадобится сервировочная тарелка. Первым слоем выкладываем куриную грудку. Смазываем ее майонезом.

cook step
13

Второй слой – натертые яйца. К ним также добавляем майонез.

cook step
14

После этого выкладываем жареные лук и морковь. Смазываем их майонезом.

cook step
15

Четвертым слоем выкладываем чернослив. Немного добавляем майонеза.

cook step
16

Поверх него выкладываем сыр.

cook step
17

Начинаем украшать зеленью, то есть луком.

cook step
18

Отправляем на часок салат в холодильник. После того, как он настоялся, можете подавать это кулинарное произведение к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты