Наливка з абрикосів по-південному

4.5

Якщо ви вирішили навчитися готувати наливки та не знаєте, з чого почати, приготуйте наливку з абрикосів. Рецепт досить простий і доступний. Все, що вам потрібно, – це абрикоси, спирт або горілка і вільний час. Як бачите, нічого складного. Отже, почнімо?

Інгредієнти

Абрикос1,5 кг

Спирт500 мл

Вода500 мл

Цукор3 ст. л.

Ціна:низька

Приготування

Абрикоси миємо, перебираємо і кладемо в чисту суху трилітрову банку. Видаляти з плодів кісточки не потрібно.

Додаємо в банку три столові ложки цукру. Кількість цукру – момент суто індивідуальний, але середня пропорція: одна столова ложка на один літр. Відповідно, якщо ви робите наливку в трилітровій банці, цукру має бути не менш ніж три ложки.

Спирт розводимо водою і заливаємо ним абрикоси. Врахуйте, що рідина має повністю покрити всі ягоди.

Закриваємо банку капроновою кришкою, як слід збовтуємо, щоб цукор розчинився в рідині. Прибираємо напій у темне місце на 4 дні.

Через чотири дні зливаємо з банки всю рідину в чисту суху ємність.

Закриваємо наливку кришкою і прибираємо в прохолодне місце. Абрикоси викидаємо. На відміну від смородини та інших ягід, які віджимають під час зливання наливки, абрикоси не віджимають і повторно цукром не засипають.