![Наливка з ківі на горілці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/9/101.png?size=636x424)
Ви коли-небудь куштували наливку з ківі? Здивовані? Проте рецепт такої наливки дійсно існує, і саме її ми радимо вам сьогодні приготувати. Напій вийде ніжний, м'який на смак і досить слабоалкогольний. Якщо ви будете використовувати горілку, то у підсумку отримаєте наливку міцністю не більш ніж 20 градусів.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/17.png)
Ківі чистимо і нарізаємо кубиком. Якщо ви придбали дуже стиглі та м'які плоди, нічого страшного, оскільки надалі ми будемо подрібнювати ківі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/27.png)
За допомогою блендера або звичайної виделки робимо з плодів ківі пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/38.png)
У скляну банку кладемо пюре з ківі. Зверху на ківі викладаємо цедру одного апельсина. За бажанням ви можете також використати цедру лимону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/49.png)
Заливаємо ківі горілкою. Врахуйте, що горілки має бути стільки, щоб вона повністю покрила пюре з ківі. За відсутності горілки можна використовувати розведений спирт або самогон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/511.png)
Закриваємо банку кришкою і прибираємо в темне місце на 30 днів. Врахуйте, що наливка має настоюватися за кімнатної температури, тобто ставити її в холодильник не варто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/610.png)
Через місяць у каструлі змішуємо воду і цукор.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/75.png)
Наливку проціджуємо через кілька шарів марлі. Ретельно віджимаємо фруктову макуху.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/84.png)
Кладемо віджату макуху в каструлю з водою і цукром. Доводимо суміш до кипіння. Перемішуємо, поки цукор повністю не розчиниться, і даємо сиропу охолонути.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/92.png)
Остиглий сироп фільтруємо через марлю і змішуємо з наливкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/9/102.png)
Готову наливку розливаємо в тару, що герметично закривається, і зберігаємо в темному прохолодному місці. До столу наливку можна подавати як кімнатної температури, так і охолодженою. Смачного.