НапоїНаливки

Наливка з ківі на горілці

2
20
4
FoodObozВсі рецепти повара
Наливка з ківі на горілці

Ви коли-небудь куштували наливку з ківі? Здивовані? Проте рецепт такий наливки дійсно існує і саме її ми радимо вам сьогодні приготувати. Напій вийде ніжний, м'який на смак і досить слабоалкогольний. Якщо ви будете використовуватися горілку, у підсумку отримаєте наливку міцністю не більш ніж 20 градусів.

Інгредієнти

Ківі5 шт.
Горілка500 мл
Цукор250 г
Вода150 мл
Цедра апельсиназа смаком

Приготування

cook step
1

Ківі чистимо і нарізаємо кубиком. Якщо ви придбали дуже стиглі та м'які плоди, нічого страшного, оскільки надалі ми будемо подрібнювати ківі.

cook step
2

За допомогою блендера або звичайної виделки робимо з плодів ківі пюре.

cook step
3

У скляну банку кладемо пюре з ківі. Зверху на ківі викладаємо цедру одного апельсина. За бажанням ви можете також використати цедру лимона.

cook step
4

Заливаємо ківі горілкою. Врахуйте, що горілки має бути стільки, щоб вона повністю покрила пюре з ківі. За відсутності горілки можна використовувати розведений спирт або самогон.

cook step
5

Закриваємо банку кришкою і прибираємо в темне місце на 30 днів. Врахуйте, що наливка має настоюватися за кімнатної температури, тобто ставити її в холодильник не варто.

cook step
6

Через місяць у каструлі змішуємо воду і цукор.

cook step
7

Наливку проціджуємо через кілька шарів марлі. Ретельно віджимаємо фруктову макуху.

cook step
8

Відправляємо віджату макуху в каструлю з водою і цукром. Доводимо суміш до кипіння. Перемішуємо, поки цукор повністю не розчиниться і даємо сиропу охолонути.

cook step
9

Остиглий сироп фільтруємо через марлю і змішуємо з наливкою.

cook step
10

Готову наливку розливаємо в герметичну тару і зберігаємо в темному прохолодному місці. До столу наливку можна подавати як кімнатної температури, так і охолодженою. Смачного.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти