НапиткиНаливки

Наливка из киви на водке

2
20
4
FoodObozВсе рецепты повара
Наливка из киви на водке

Вы когда-нибудь пробовали наливку из киви? Удивлены? Тем не менее рецепт такой наливки действительно существует и именно ее мы советуем вам сегодня приготовить. Напиток получится нежный, мягкий на вкус и достаточно слабоалкогольный. Если вы будете использоваться водку, на выходе получите наливку крепостью не более 20 градусов.

Ингредиенты

Киви5 шт.
Водка500 мл
Сахар250 г
Вода150 мл
Цедра апельсинапо вкусу

Приготовление

cook step
1

Киви чистим и нарезаем кубиком. Если вам попались слишком спелые и мягкие плоды, ничего страшного, так как в дальнейшем мы будем измельчать киви.

cook step
2

При помощи блендера или обычной вилки делаем из плодов киви пюре.

cook step
3

В стеклянную банку кладем пюре из киви. Сверху на киви выкладываем цедру одного апельсина. При желании вы можете также использовать цедру лимона.

cook step
4

Заливаем киви водкой. Учтите, что водки должно быть столько, чтобы она полностью покрыла пюре из киви. При отсутствии водки можно использовать разведенный спирт или самогон.

cook step
5

Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на 30 дней. Учтите, что наливка должна настаиваться при комнатной температуре, т.е. ставить ее в холодильнике не стоит.

cook step
6

Через месяц в кастрюле смешиваем воду и сахар.

cook step
7

Наливку процеживаем через несколько слоев марли. Тщательно отжимаем фруктовый жмых.

cook step
8

Отправляем отжатый жмых в кастрюлю с водой и сахаром. Доводим смесь до кипения. Перемешиваем, пока сахар полностью не растворится и даем сиропу остыть.

cook step
9

Остывший сироп фильтруем через марлю и смешиваем с наливкой.

cook step
10

Готовую наливку разливаем в герметично закрывающуюся тару и храним в темном прохладном месте. К столу наливку можно подавать как комнатной температуры, так и охлажденной. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты