Наливка зі сливи на спирту

Сливу миємо, перебираємо і видаляємо всі кісточки.

Вимиту і перебрану сливу складаємо в чисту трилітрову банку.

У банку зі сливами насипаємо дві столові ложки цукру. Якщо ви використовуєте дуже кислі сливи, можете трохи збільшити пропорцію цукру.

Заливаємо сливи розведеним спиртом. Врахуйте, що рідина обов'язково має покрити сливи.

Закриваємо банку кришкою і збовтуємо, щоб цукор розчинився у рідині. Прибираємо банку з майбутньою наливкою в темне місце на 5 днів.

Через п'ять днів наливка потемнішає. Переливаємо її в пляшки або чисту банку. Ягоди віджимати не потрібно. Щоб у напої не було осаду, краще скористатися ватним фільтром. Для цього поставте в посуд, в який будете переливати наливку, лійку і покладіть у неї стерильну вату. Вата виконає функцію фільтру.

Готову наливку зберігаємо в темному місці в герметично закритій тарі. Подаємо наливку до столу тільки в охолодженому вигляді. Смачного.