Які 12 страв приготувати на Святвечір: меню на Різдво 2022

3 хвилини
5,7 т.
Які 12 страв приготувати на Святвечір: меню на Різдво 2022

За традицією у Різдвяний Святвечір 6 січня готують 12 пісних страв. На столі не повинно бути молока та м'яса, різноманітних продуктів тваринного походження. І навіть ті люди, які не дотримувались різдвяного посту всі 40 днів, намагаються їсти скоромну їжу саме перед появою першої зірки. І так як страв повинно бути чимало, потрібно зазделегідь потурбуватись, що саме приготувати, аби нагодувати всю родину.

Меню з 12 пісних страв на Святвечір від нутриціологині Надії Самох. Опубліковане на сторінці в Instagram.

Пімне меню на Святвечір

1. Кутя

2. Узвар

3. Пісний червоний борщ з квасолею.

4. Пампушки до борщу, це обов'язково. Найкраще з цільонозернового борошна.

Відео дня

5. Канапе з бородинським хлібом та оселедцем з маринованим огірочком.

6. Млинці на воді з капустою та грибами

12 пісних страв на Святвечір

7. Короп запечений на функції гриль.

8. Салат з крабовими палочками на олії без яєць.

9. Морква по-корейськи.

10. Вінегрет. Щоб було корисніше – без картоплі.

11. Овочева нарізка

12. Запечені яблука з горіхами та медом на десерт.

Сучасна кутя з булгуром та лаймом від фудблогерки zefirok_for_you. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Різдвяна кутя

Інгредієнти:

  • булгур – 200- 250 г

  • журавлина сушена – 50 г

  • сік 1 лайму

  • мак – 50 г

  • родзинки – 30 г

  • горіхи – 50 г

  • мед – 1 ст.л

Спосіб приготування:

1. Відварити булгур до готовності в пропорції 1:2.

2. Промити холодною водою, процідити.

3. Залити мак окропом, залишити на 30 хвилин, промити та перетерти.

4. Змішати всі інгредієнти в місці та дати настоятись протягом 30 хвилин.

5. Перед подачею залити узваром та міцним чаєм.

Пістний борщ від gotuemo_vdoma_z. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Пісний борщ з квасолею

Інгредієнти:

  • картопля – 3 шт

  • капуста – 1/4

  • морква – 1 шт

  • цибуля – 1 шт

  • зелень

  • кілька з квасолею або сама квасоля

  • олія для смажіння

  • сіль, перець, лавровий лист

Спосіб приготування:

1. Нарізати картоплю великими кубиками та поставити варитись.

2. Нашинкувати капусту і додати до картоплі.

3. Нарізати цибулю, натерти моркву, підсмажити на олії. В процесі додати квасолю і 50 мл води. Протушкувати 3-4 хвилини.

4. До картоплі з капустою додати лавровий лист, духм'яний перець та готову засмажку. Ретельно перемішати, посолити, поперчити і варити ще 10 хвилин.

5. Додати зелень, спробувати і за необхідності підсолити. Вимкнути і дати настоятись страві 10-15 хв.

Запечені яблука з медом та корицею від oksankaogii. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Запечені яблука з корицею

Інгредієнти:

  • яблука – 6 шт

  • мед – 6 ст. л

  • кориця – 1 ч. л

Спосіб приготування:

1. Обережно вирізати серцевину.

2. Всередину залити мед і присипати корицею.

3. Десерт поставити на 30 хвилин у духовку за температури 150 градусів.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти