Відео дня
2 найсмачніші начинки для вареників за рецептом Ольги Матвій
Важко уявити українця, який не любив би вареники. Особливо із смачними солоними та солодкими начинками, наприклад, з яблуками, ягодами, сиром.
Редакція FoodOboz зібрала для вас два рецепти найкращих начинок для вареників від Ольги Матвій, які дуже швидко готуються.
1. М'ясна начинка
Інгредієнти:
М'ясо (свинина) – 1 кг
Вода – 300 мл
Сіль – 1 ч. л.
Олія – 2 ст. л.
Цибуля – 4-5 шт.
Перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Відваріть м'ясо в солоній воді з лавровим листом та спеціями.
2. Наріжте дрібно цибулю й обсмажте на олії.
3. Готове м'ясо дістаньте і дайте йому охолонути.
4. Перекрутіть на м'ясорубці й додайте в м'ясо цибулю, поперчіть, перемішайте.
Воду, в якій ви варили м'ясо, не виливайте, в ній можна зварити вареники.
2. Картопляна начинка
Інгредієнти:
Картопля – 5 шт.
Цибуля – 2 шт.
Сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Відваріть картоплю.
2. Цибулю поріжте дрібним кубиком й підсмажте до золотистості.
3. Готову цибулю додайте до картоплі, посоліть, поперчіть.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: