Як зробити ідеальне тісто для вареників: 2 найкращих способи
Смак вареників безпосередньо залежить від тіста і від начинки. Але якщо ви зробите погане, забите тісто – жодна начинка їх вже не врятує.
Редакція FoodOboz поділиться з вами 2 варіантами найкращого тіста для вареників, які будуть смачними, м'якими й пишними.
1. Ідеальне тісто
Інгредієнти:
борошно – 3 склянки
вода – 1 л
яйця – 1 шт.
олія – 3 ст. л.
сіль – 0.5 ч. л.
Спосіб приготування:
Просійте 2 рази борошно, додайте яйце, сіль, рослинну олію і гарячу воду, все ретельно перемішайте.
Руками добре замісіть тісто так, щоб воно було еластичним.
Зберіть його в кулю й залиште на 20 хвилин.
2. Заварне тісто для вареників
Інгредієнти:
борошно – 2 склянки
окріп – 1 склянка
олія – 2 ст. л.
сіль – щіпка
Спосіб приготування:
Просійте борошно, додайте яйце, олію, сіль, перемішайте.
Додайте акуратно гарячу воду, швидко перемішайте, замісіть тісто.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно зварити варення з аґрусу та апельсина вдома.
4 головні секрети приготування м'яких, соковитим та водночас пружних м'ясних тефтелей зі смачною томатною підливою.