4 простих страви для ідеальної вечері

Якщо щодня у вас виникає запитання – що смачного й оригінального приготувати на вечерю, тоді ці рецепти точно для вас. Ба більше, приготувати їх можна дуже швидко і просто.

Редакція FoodOboz підготувала 4 рецепти для ідеальної, смачної вечері.

Суп із червоною рибою, мідіями і сиром

Інгредієнти:

• картопля – 3 шт.

• риба – 200-300 г

• плавлений сир – 3-4 шт.

• сіль, перець – за смаком

• зелень – кріп, петрушка, цибуля – по 10 г

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Очистіть картоплю, наріжте кубиками і відваріть у підсоленій воді.

2. Наріжте плавлений сир і додайте до картоплі.

3. Рибу потрібно порізати невеликими шматочками і відправити туди ж. Варити до готовності, приправити спеціями і зеленню.

Замість риби ви сміливо можете додати мідії, кальмари.

Куряче філе з ананасом, броколі і цвітною капустою

Інгредієнти:

• куряче філе – 2 шт.

• консервований ананас – 3 шт.

• броколі – 400 г

• кольорова капуста – 300 г

• оливкова олія – 2 ст. л.

• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Поріжте курку на невеликі шматочки, трохи обсмажте на оливковій олії до золотистої скоринки.

2. Додайте до м'яса броколі, цвітну капусту і порізаний ананас, добре перемішайте і залиште на 10 хвилин.

Свинина в гранатовому соусі

Інгредієнти:

• свинина – 300 г

• цибуля – 1 шт.

• гранатовий сік – 2 ст. л.

• сік лимона – 1 ст. л.

• соняшникова олія – 1 ст. л.

• сіль, перець, паприка – за смаком

Спосіб приготування:

1. Свинину дрібно наріжте, обсмажте на повільному вогні, додайте цибулю.

2. Додайте до м'яса гранатовий сік і трохи води, протушкуйте м'ясо, щоб воно стало м'яким.

3. Додайте лимонний сік і спеції, все добре перемішайте і залиште ще на 10 хвилин під кришкою.

Перед подачею м'ясо можна посипати гранатовими зернами і цибулею.

Яблучний крамбл

Інгредієнти:

• яблука різних сортів – 4-5 шт.

• цукор – 70-80 г

• вершкове масло – 80 г

• борошно – 70 г

• кориця – 10 г

• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Очистіть яблука від шкірки, натріть їх на тертці або подрібніть, змішайте з корицею і викладіть на дно форми, яку попередньо потрібно змастити охолодженим вершковим маслом.

2. Добре розітріть масло з борошном і цукром, отриману крихту викладіть на яблука.

3. Відправте крамбл у духовку і запікайте за 200 °C до готовності.

Найкраще десерт подавати гарячим, з кулькою ванільного морозива.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати правильно рис, щоб він не пристав до дна каструлі і не перетворився на кисільну рідину.

Як вибрати і приготувати молоді кабачки так, щоб вони були не тільки смачними, а й зберегли всі свої корисні якості.