5 продуктів, які в жодному разі не можна заморожувати

Які продукти не можна заморожувати

Всі ми не раз робили заморозки на зиму й не тільки, навіть не підозрюючи, що цей процес може зіпсувати всю користь того чи іншого продукту. Для цього є багато причин, але найголовніша – деякі продукти категорично не можна просто заморожувати.

Редакція FoodOboz вибрала для вас перелік з 5 продуктів, які ні в якому разі не можна заморожувати, інакше вони стануть абсолютно некорисними для організму.

1. Молочні продукти

Домашній йогурт із ягодами

Вони просто втратять свою структуру, після заморозки точно розшаруються й втратять всі корисні властивості, а також в них будуть грудки. Це стосується також й йогуртів, майонезів та сметани.

Відео дня

2. Фрукти та овочі

Не всі овочі можна морозити

Для заморозки не підходять такі овочі та фрукти як:

  • огірки

  • бакалажани

  • помідори

  • кабачки

  • капуста

  • груші

Вся справа в тому, що в них багато води, а в умовах низьких температур рідина всередині тільки кристалізується, в результаті ви отримаєте просто пюре.

3. Сир

Українцям продають шкідливий сир

Після заморозки він стане дуже пухким, буде буквально розпадатися на дрібні частини, до того ж смак його буде просто жахливим.

4. "Легкі" спиртні напої

Вино заморожувати не можна

Шампанське, вино, пиво – гірші варіанти для заморозок, так як в них води більше, ніж спирту. Пляшки при заморожуванні можуть лопнути.

5. Готова їжа

Готова паста

Не можна заморожувати такі готові страви як:

  • паста

  • гречка

  • рис

Справа в тому, що рис, наприклад, не можна їсти навіть на наступний день, не кажучи вже про заморожування, гречка під впливом низьких температур втратить всі свої корисні властивості, а паста спочатку перетворитися в один шматок, а при розморожуванні стане кришиися й ламатися на дрібні шматочки.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти