Відео дня
7 найкращих круп для здорового харчування
Якщо ви вирішили правильно харчуватися, тоді ваш раціон повинен складатися з 40% круп, а також овочів, риби і фруктів. Але варто пам'ятати, що не всі крупи корисні.
Редакція FoodOboz підготувала список з 7 круп, які корисні і є обов'язковими як при правильному харчуванні, так і при дієті, адже вони містять необхідні для енергії складні вуглеводи і в цілому позитивно впливають на здоров'я і самопочуття.
1. Дикий рис
Дикий рис є найкращим джерелом антиоксидантів і білка. Порівняно з іншим рисом він має більш сильний смак і більш щільну текстуру.
2. Кіноа
У ньому дуже багато білка, найкраще кіноа змішати з квасолею або сочевицею, щоб отримати додатковий рослинний білок, і використовуйте як гарнір. Також можна просто додати в салат або змішати з бананом і медом.
3. Ячмінь
Додайте його в легкі страви на вечерю, щоб збільшити кількість клітковини, або приготуйте охолоджений салат, поєднуючи ваші улюблені сирі овочі, сир і заправку з ячменем.
4. Просо
У ньому багато магнію, який сприяє здоров'ю кісток. Додаткові живильні речовини в просі "вмикають" залізо і цинк.
5. Булгур
У ньому найменша кількість вуглеводів на порцію. Булгур – відмінний варіант для тих, хто стежить за вуглеводами. Але людям з алергією або глютеновою непереносимістю потрібно бути вкрай обережними з ним.
6. Вівсянка
Це супер універсальне зерно, яке можна вживати в солодкому, солоному, змішаному вигляді або у вигляді вівсяних пластівців. Спробуйте додати в вівсяні пластівці фрукти, корицю і горіхи, якщо ви віддаєте перевагу солодкому, або яйця і зелену цибулю. Також вівсянка добре поєднується зі смузі.
7. Кукурудзяна крупа
У ній містяться антиоксиданти, а також вона сприяє відновленню правильної мікрофлори кишківника, м'яко очищаючи організм завдяки клітковині. У кукурудзяній крупі немає глютену і є В, Е, А, Н, триптофан і лізин, залізо, кальцій, магній і фосфор. Важливо, що страви з неї знижують рівень холестерину і ризик хвороб шлунка, жовчного міхура і печінки.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, якими корисними домашніми корисними соусами можна замінити шкідливий майонез і кетчуп.
Рецепти 10 дієтичних маринадів для риби і м'яса, які будуть не тільки смачними, але й корисними.