8 продуктів, які не псуються та довго зберігаються без холодильника

Українці за останні пів року вже звикли запасатися продуктами на майбутнє і тримати в недалекому місці "тривожні валізки". В умовах, що склалися, дуже важливо, щоб у них були продукти, які можуть довго зберігатися без холодильника. Хто знає, може, саме ці запобіжні заходи одного разу врятують ваше життя і життя ваших близьких.

FoodOboz вирішив зробити вам підказку у вигляді списку тих продуктів, які точно не зіпсуються найближчим часом навіть без холодильника. У деяких випадках знадобиться спеціальна упаковка (поліетилен, контейнери, харчова плівка тощо). Крім того, що ці продукти мають тривалий термін придатності, вони також є досить поживними.

Топ-10 продуктів, які не псуються:

1. Білий рис

При правильному зберіганні цей вид крупи може бути придатним для вживання протягом 30 років. Термін придатності білого рису залежить від умов. Так, крупа не зіпсується, якщо помістити в контейнери без доступу кисню. В ідеалі буде потрібна температура до -40 градусів. Але в нашому випадку (не думаємо, що хтось все ж таки збирається зберігати рис десятки років) достатньо покласти рис у герметичну ємність.

Відео дня

2. Сушені бобові

Сушені бобові (квасоля, горох, сочевиця) також є ідеальними продуктами для зберігання. Причому, згідно з проведеними дослідженнями, навіть після 30 років та ж квасоля все також містить протеїн, і є досить поживною. Такий продукт може допомогти в ситуації, коли потрібні фізичні сили.

Покласти у рюкзак її також можна в контейнері або будь-якій зручній для вас ємності.

3. Чорний шоколад

Незважаючи на те, що чорний шоколад іноді може покритися білим нальотом, якщо його не зберігати за постійної температури, він може залишатися їстівним протягом двох років або більше. У будь-якому випадку, плитка таких ласощів – це вже краще, ніж нічого.

4. Мед

Мед – це універсальний довговічний продукт. Деякі експерти навіть віддають йому перше місце серед "найстійкіших". Так його термін придатності може вимірюватися десятиліттями. Звичайно, для безпечного зберігання існують умови, а саме: закрита банка або будь-яка друга ємність, темрява, температура не вище 20 градусів (знову ж таки, якщо ви не збираєтеся носити мед 20 років у рюкзаку, цю умову можна порушити в критичних ситуаціях).

5. Сіль

Часто сіль допомагає іншим продуктам стати довговічнішими. Наприклад, те саме сало з її допомогою може зберігатися у банках досить довго. Сама собою сіль також майже безсмертна. Єдиний виняток – йодована. Вона може зберігатися лише п'ять років, але це й так досить значний час.

6. Цукор

Термін придатності цукру-рафінаду та звичайного продукту в мішках у опалюваних кімнатах при температурі від 25 градусів та вологості від 70 % становить до 8 років. Якщо ж він знаходиться у неопалюваних складах – до 5 років.

Щодо цукру-піску, то тут термін зберігання скорочується до двох років.

7. Сухе молоко

Цей продукт може бути придатний до вживання роками. Навіть якщо смак згодом зміниться, це настільки критично. До того ж, до нього завжди можна додати щось: той самий мед, який також зберігається довго.

8. Високоградусний алкоголь

Термін придатності тих же горілки, віскі та коньяку досить значний для того, щоб все ж таки зберігати їх на випадок критичної ситуації. Ці напої можна вважати "вічними". Вони точно не зіпсуються, а з роками стануть ще смачнішими. Варто розуміти, що це стосується лише якісних алкогольних напоїв.

Раніше OBOZREVATEL писав про сезонні продукти, які обов'язково потрібно їсти у жовтні.