А ля бабагануш: легка намазка з баклажанів із часником

Баклажани можуть бути основою для приготування смачних закусок, салатів, ікри, намазок. Ще їх можна запікати на вогні, маринувати, смажити та готувати у клярі.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної намазки з баклажанів із часником та гострим перцем.

Інгредієнти:

• баклажани – 3 шт.
• сир вершковий 100 г
• часник – 1-2 зуб.
• перець чилі – 1/3 шт.
• зелень (петрушка)

Спосіб приготування:

1. Баклажани помийте, запікайте в духовці, перекладіть м'якоть у блендер.

2. Додайте часник нарізаний, перець чилі, сир та нарізану петрушку.

3. Все добре перебийте блендером і можна їсти.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Намазка на хліб з риби та крем-сиру
• Намазка з тунця
• Намазка із яєць