Відео дня
А ля "Цезар": смачний і ситний салат для вечері за рецептом Євгена Клопотенка
Салат – чудова страва для будь-якого прийому їжі, до того ж готувати їх можна з різних овочів, морепродуктів, м'яса, навіть з додаванням каш. Що стосується салату "Цезар", він є одним з найпопулярніших і найсмачніших серед салатів, який можна з легкістю приготувати вдома.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного, оригінального салату, який буде за смаком ще смачнішим за класичний "Цезар".
Інгредієнти:
- куряче філе – 150 г
- мікс салат – 150 г
- томати чері – 80 г
- білий хліб – 2 шматки
- пармезан – 20 г
- паприка – за смаком
- сіль – за смаком
Соус:
- сметана – 100 г
- консервовані анчоуси – 5-6 шт.
- часник – 1 зуб.
- петрушка – 20 г
- сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Духовку розігрійте до 180 градусів.
2. Філе помийте, зачистьте від жиру та плівок і поріжте брусочками завтовшки не більше 5 мм.
3. Застеліть деко пергаментом, викладіть куряче філе, добре посоліть, поперчіть і додайте копчену паприку. Запікайте філе 10 хвилин при 180 С.
4. Хліб поріжте і зробіть з нього грінки.
5. Готові шматочки курки дістаньте з духовки і дайте їм охолонути до кімнатної температури.
6. Заправка для салату: дрібно поріжте петрушку, перекладіть в миску, додайте туди дрібно нарізані анчоуси, сметану і добре перемішайте. Можна ще посолити та поперчити, додати зубчик часнику.
7. Поріжте чері навпіл.
8. Зберіть салат: у салатник або глибоку тарілку викладіть листя салату, додайте шматочки курки, що охолола, помідори і заправте соусом. Зверху викладіть сухарі і можна подавати смачний салат!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: