Відео дня
Ароматне желе з червоної порічки на зиму: густе, як повидло
Желе з порічки, або як ще називають червоної смородини – дуже яскраве, смачне та ароматне. Воно чимось нагадує повидло, адже виходить таким же густим і тягучим, водночас готується без желатину та загусників.
В одному з кулінарних каналів (Смаколики Юлі) в Youtube був опублікований рецепт желе з червоної порічки на зиму.
Інгредієнти:
- сік червоної порічки – 1 л
- вода – 1\2 скл
- цукор – 800 г
Спосіб приготування:
1. Порічки помити та відцідити від зайвої рідини. Пересипати ягоди у каструлю.
2. Злегка розім`яти порічки товкачем.
3. Налити воду та поставити на вогонь. Варити 30 хвилин на слабкому вогні.
4. Після – процідити сік.
5. Змішати сік з цукром та поставити на вогонь. Варити ще 20 хвилин. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: