Відео дня
Ароматний домашній хліб за 20 хвилин: готується на сковорідці
Хліб – це найбільш затребуваний продукт, який дуже легко приготувати в домашніх умовах: на сковороді, в мікрохвильовці, хлібопічці та духовці. Головне – правильно замісити тісто, вдалим вважається дріжджове. Завдяки йому хліб добре виростає, виходить м’який та пишний.
Фудблогерка Наталія Жук (nataliia.zhuk) на своїй сторінці в TikTok поділилася рецептом домашнього хліба на сковорідці.
Інгредієнти:
- тепла вода – 250 мл
- цукор – 1 ст. л.
- дріжджі сухі – 7 г
- сіль – 1 ч. л.
- борошно – 430 г
- соняшникова олія – 30 мл
Додатково:
- часник
- зелень
- вершкове масло
- олія
Спосіб приготування:
1. Налити у миску теплу води, розвести у ній цукор та дріжджі. Перемішати, накрити рушником та залишити на 10 хвилин.
2. Після цього додати сіль та просіяне борошно. Перемішати до однорідності.
3. Налити до маси олію та замісити еластичне тісто. Покласти його у миску змащену олією, накрити плівкою та залишити у теплому місці на 40 хвилин.
4. Готове тісто поділити на 12 частин, з кожної сформувати кульки та викласти на сковорідку. Накрити плівкою та залишити ще на 20 хвилин.
5. Далі смажити хліб під кришкою 15 хвилин з одного боку та приблизно 10 хвилин з іншого боку.
6. Тим часом подрібнити зелень та натерти часник. Змішати інгредієнти між собою, додавши розтоплене вершкове масло та трохи олії.
7. Готовий хліб змастити соусом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: