Ажурні млинці з листям салату: як приготувати ефектну закуску на Масляницю 2022
Такі млинці стануть коронною стравою вашого святкового столу на Масляницю, адже вони мають дуже цікавий вигляд. Структура нагадує міцну нитку, з якої сплели мереживо, а начинка визирає назовні. Тому якщо покласти всередину листя салату – вийде дуже стильна, кольорова і корисна закуска.
Ідея приготування опублікована на сторінці povarenok_borovkovik в Instagram.
Інгредієнти для млинців:
молоко – 300 мл
яйця – 2 шт
борошно – 250 г
розпушувач – 0,5 ч.л
сіль – за смаком
цукор – 1 ч.л
Інгредієнти для начинки: ⠀
листя салату
крем-сир
огірок
солона риба: горбуша, лосось чи сьомга
Спосіб приготування:
1. На листках салату обережно зрізати жорстку жилку.
2. Замішати тісто.
3. Викладати на сковорідку за допомогою пакета для запікання, утворюючи мереживо.
4. На млинець викласти листя салату.
5. Змазати крем-сиром.
6. Огірок та рибу нарізати тоненькими слайсами.
7. Звернути рулетик.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: