Ажурні млинці з листям салату: як приготувати ефектну закуску на Масляницю 2022

2 хвилини
7,0 т.
Ажурні млинці з листям салату: як приготувати ефектну закуску на Масляницю 2022

Такі млинці стануть коронною стравою вашого святкового столу на Масляницю, адже вони мають дуже цікавий вигляд. Структура нагадує міцну нитку, з якої сплели мереживо, а начинка визирає назовні. Тому якщо покласти всередину листя салату – вийде дуже стильна, кольорова і корисна закуска.

Ідея приготування опублікована на сторінці povarenok_borovkovik в Instagram.

Як приготувати корисні мереживні млинці з листям салату

Інгредієнти для млинців:

  • молоко – 300 мл

  • яйця – 2 шт

  • борошно – 250 г

  • розпушувач – 0,5 ч.л

  • сіль – за смаком

  • цукор – 1 ч.л

Замішування тіста на млинці

Інгредієнти для начинки:

  • листя салату

  • крем-сир

  • огірок

  • солона риба: горбуша, лосось чи сьомга

Спосіб приготування:

1. На листках салату обережно зрізати жорстку жилку.

2. Замішати тісто.

Листя салату і сир для начинки

3. Викладати на сковорідку за допомогою пакета для запікання, утворюючи мереживо.

Відео дня

4. На млинець викласти листя салату.

Технологія приготування тіста на млинці

5. Змазати крем-сиром.

6. Огірок та рибу нарізати тоненькими слайсами.

Технологія смаження ажурних млинців

7. Звернути рулетик.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу  OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти