Відео дня
Бабагануш із баклажанів по-новому: що додати в закуску для яскравого смаку
Бабагануш – дуже смачна, швидка у приготуванні та бюджетна закуска з баклажанів, для приготування якої потрібно мінімум інгредієнтів. Для яскравого смаку додайте тахіні та часник.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачної закуски з баклажанів, з часником, тахіні.
Інгредієнти:
- 3 баклажани
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. тахіні готового або можна зробити зі сметани чи йогурту
- 3 ст. сметани або грецького йогурту
- 1 ст. олії
- сіль
Спосіб приготування:
1. Запечіть баклажани при 220 градусах 30 хвилин.
2. Охолодіть і загорніть у харчову плівку, відріжте кінчик баклажану і вичавіть м'якоть.
3. Баклажанну м'якоть можна збити блендером або потовкти виделкою, додайте решту інгредієнтів і посоліть за смаком.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: