Баклажани у сметані на сковороді: за смаком будуть, як гриби

1 хвилина
58,3 т.
Баклажани у сметані на сковороді: за смаком будуть, як гриби

Баклажани можуть бути основою для приготування рагу, а також ситних закусок та пікантної ікри. Для того, щоб баклажани не гірчили, їх перед приготуванням потрібно посолити і залишити на 30 хвилин.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних баклажанів у сметані, які будуть за смаком, як гриби.

Рецепт страви

Інгредієнти:

  • баклажани – 1-2 шт.
  • часник – 3 зуб.
  • цибуля – 3 шт.
  • сметана – 3 ст. л.
  • сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

Відео дня

1. Цибулю поріжте та обсмажте до золотистості.

Цибуля для приготування

2. Баклажани поріжте великим кубиком, додайте до цибулі і обсмажте.

Баклажани для страви

3. Змішайте сметану з часником, сіллю, перцем і перемішайте.

Соус для овочів

4. Додайте сметану до баклажанів і протушкуйте під кришкою.

Тушковані баклажани

Подавайте страву гарячою із зеленню!

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти