Відео дня
Баклажани у сметані на сковороді: за смаком будуть, як гриби

Баклажани можуть бути основою для приготування рагу, а також ситних закусок та пікантної ікри. Для того, щоб баклажани не гірчили, їх перед приготуванням потрібно посолити і залишити на 30 хвилин.
Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних баклажанів у сметані, які будуть за смаком, як гриби.
Інгредієнти:
- баклажани – 1-2 шт.
- часник – 3 зуб.
- цибуля – 3 шт.
- сметана – 3 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю поріжте та обсмажте до золотистості.
2. Баклажани поріжте великим кубиком, додайте до цибулі і обсмажте.
3. Змішайте сметану з часником, сіллю, перцем і перемішайте.
4. Додайте сметану до баклажанів і протушкуйте під кришкою.
Подавайте страву гарячою із зеленню!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: