Відео дня
Баклажани, як гриби: ділимося рецептом ситної та смачної страви
Баклажани – відмінні овочі для приготування смачних закусок, салатів, а також з них можна робити закуски на зиму у вигляді салатів та ікри. А також овочі можна тушкувати у сметані, так вони будуть на смак, як гриби.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних смажених баклажанів зі сметаною, часником та зеленню.
Інгредієнти:
- цибуля – 3-4 шт.
- баклажани – 4 шт.
- сіль – 1/2 або 1 ч. л.
- перець – 1/3 ч. л.
- часник сухий – 1 ч. л. без гірки
- вершки чи сметана – 150-200 мл
- олія для смаження
- зелень – пучок
Спосіб приготування:
1. Цибулю поріжте невеликими кубиками і обсмажте на сковороді, додавши олію, до золотистості.
2️. Додайте баклажани, смажте до готовності.
3️. Додайте спеції: сіль, перець, часник, залийте вершками або сметаною, смажте ще 2-3 хвилини, помішуючи, додайте зелень вже в готову страву.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: