Баклажани, як гриби: ділимося рецептом ситної та смачної страви

1 хвилина
241,5 т.
Смачні баклажани, як гриби

Баклажани – відмінні овочі для приготування смачних закусок, салатів, а також з них можна робити закуски на зиму у вигляді салатів та ікри. А також овочі можна тушкувати у сметані, так вони будуть на смак, як гриби.

Смачні баклажани у сметані

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачних смажених баклажанів зі сметаною, часником та зеленню.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • цибуля – 3-4 шт.
  • баклажани – 4 шт.
  • сіль – 1/2 або 1 ч. л.
  • перець – 1/3 ч. л.
  • часник сухий – 1 ч. л. без гірки
  • вершки чи сметана – 150-200 мл
  • олія для смаження
  • зелень – пучок 

Спосіб приготування:

1. Цибулю поріжте невеликими кубиками і обсмажте на сковороді, додавши олію, до золотистості.

Смажені баклажани

2️. Додайте баклажани, смажте до готовності.

Приготування страви

3️. Додайте спеції: сіль, перець, часник, залийте вершками або сметаною, смажте ще 2-3 хвилини, помішуючи, додайте зелень вже в готову страву.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти