Баклажани, як шашлик: як вдало запекти та замаринувати овоч

1 хвилина
2,5 т.
Баклажани, як шашлик: як вдало запекти та замаринувати овоч

Якщо ви у пошуках небанальної, смачної та швидкої закуски, цей рецепт точно прийдеться вам до душі. Йдеться про мариновані запечені баклажани. Вони мають досить оригінальний пікантний смак і чимось нагадують шашлик. Такого різноманіття смаків можна досягти, використовуючи всього декілька спеції, а також доступні усім овочі.

Фудблогерка Марина Новікова (marisha_recepti) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих запечених баклажанів, які в смаку нагадують шашлик.

Рецепт маринованих запечених баклажанів

Інгредієнти:

  • баклажани – 3 шт
  • приправа для шашлику – 1 ст. л.
  • рослинна олія – 2 ст. л.
Відео дня
  • цибуля – 1 шт
  • часник – 3 зубчики
  • соєвий соус – 1 ст. л.
  • петрушка
  • сіль
Бюджетна закуска з баклажанів

Спосіб приготування:

1. Баклажани очистити від шкірки та порізати у вигляді брусочків середньої величини.

2. До порізаних баклажанів додати приправу для шашлику, рослинну олію та сіль. Перемішати та викласти на деко, застелене пергаментом.

3. Запікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.

4. Тим часом порізати цибулю півкільцями та обсмажити до м`якості.

Мариновані баклажани, як шашлик

5. Також подрібнити петрушку.

6. До готових баклажанів додати цибулю, петрушку та заправити соєвим соусом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти