Баклажани з грибами та майонезом на зиму: рецепт смачної закуски

2 хвилини
942
Смачні з грибами та майонезом на зиму

Баклажани є дуже смачними та бюджетними овочами, які можуть бути основою для приготування салатів, закусок та ікри. Ще їх можна фарширувати морквою по-корейськи, овочами, солити та маринувати.

Баклажани в маринаді на зиму

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачних баклажанів з грибами, цибулею та майонезом на зиму, які будуть в міру гострими.

Баклажани для приготування смачних страв
Відео дня

Інгредієнти:

  • баклажани – 1,5 кг
  • гриби – 0,5 кг
  • цибуля – 0,5 кг
  • часник – 5 зуб.
  • олія рослинна – 120 мл
  • майонез – 5 ст. л.
  • сіль – 2 ч. л.
  • уксус 9% – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Помийте та поріжте баклажани великими кубиками. Обсмажте до готовності з сіллю. Цибулю також поріжте кільцями та обсмажте.

Смажені баклажани

2. Гриби поріжте і посмажте до золотистості.

Основа для страви

3. Викладіть баклажани в миску, додайте цибулю та гриби, туди ж додайте майонез, тертий часник, оцет, перемішайте і викладіть у банки.

Гриби, баклажани та цибуля

4. Банки поставте в каструлю, залийте водою та простерелізуйте. Законсервуйте і переверніть банки догори дном.

Готові баклажани

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись з рецептами

Зараз ми готуємо

Всі рецепти