Відео дня
Баклажанна ікра з перцем, цибулею та помідорами за 15 хвилин на сковороді: найпростіший рецепт смачної закуски
Овочева ікра – найкраща закуска із бюджетних продуктів для святкового столу та на кожен день. Дуже смачно вийде з кабачків та баклажанів, а пікантного смаку страві додасть часник та спеції.
Фудблогерка поділилася в Instagram рецептом смачної баклажанної ікри з болгарським перцем, морквою та цибулею.
Інгредієнти:
- баклажани – 3 шт.
- перець болгарський – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- помідори – 3 шт.
Спосіб приготування:
1. Баклажани помийте, наколіть виделкою та запікайте до готовності.
2. Цибулю поріжте кубиком, посмажте до золотистості разом із натертою морквою. Додайте перець нарізаний соломкою і тушкуйте 5 хвилин.
3. Запечені баклажани очистіть, наріжте кубиками та додайте до всіх овочів. Наприкінці додаємо натерті помідори, ще декілька хвилин тушкуйте, додайте спеції за смаком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: