Відео дняБананово-карамельний пиріг: як вразити рідних неймовірним смаком
Банани ідеально поєднуються із карамеллю. Це поєднання підходить як для приготування десертів, так і як самостійна страва.
Відео дняФудблогерка з ніком anny.cooking розповіла, як приготувати бананово-карамельний пиріг, смак якого вразить найвибагливіших гурманів. Рецепт цієї страви вони опублікувала в Instagram.
Інгредієнти для карамелі
- Цукор – 150 гр
- Вершкове масло – 50 гр
Інгредієнти для пирога
- Банани – 3 шт
- М’яке масло – 100 гр
- Цукор – 110 гр
- Яйця – 3 шт
- Ваніль
- Сметана – 80 гр
- Сіль
- Борошно – 210 гр
- Розпушувач – 10 гр
Спосіб приготування
1. Банани очищаємо від шкірки та нарізаємо на кільця товщиною приблизно 1 см.
2. Цукор розтоплюємо на невеликому вогні та доводимо до бурштинового кольору. Знімаємо з вогню та додаємо м’яке вершкове масло.
3. Застеляємо форму пергаментом, на дно викладаємо банани та поливаємо карамеллю.
4. М’яке масло з'єднуємо з цукром та сіллю, збиваємо блендером.
5. По одному додаємо яйця не припиняючи процес збивання.
6. Додаємо ваніль, сметану, просіяне борошно та розпушувач та перемішуємо тісто міксером.
7. Викладаємо тісто на банани з карамеллю та розрівнюємо та накриваємо фольгою.
8. Випікаємо при температурі 170 градусів протягом 50-55 хвилин. Через 25 хвилин після початку випікання знімаємо фольгу.
9. Виймаємо пиріг, даємо повністю охолонути, після чого перевертаємо.
Також на OBOZ.UA можна знайти й інші рецепти пирогів: