Відео дня
Без борошна та манки: пишна сирна запіканка з грушею та какао для сніданку
Одна з найсмачніших та найпростіших страв для сніданку – сирна запіканка, в яку можна додати для яскравого смаку фрукти, горіхи, спеції. Аби страва не була забитою, не додавайте в основу борошно і манку, вони обтяжують страву.
Редакція FoodOboz обрала для вас рецепт смачної сирної запіканки з карамелізованими грушами та какао, який був опублікований у фуд-блозі tastystories.feed у Instagram.
Інгредієнти:
- Сир – 700 г
- Вершковий сир – 100 г
- Яйця – 3 шт.
- Вершки 20% – 150 мл
- Ванілін – 1 ч. л.
- Цукор – 4 ст. л.
- Груші – 2 шт.
- Карамельний сироп – 30 мл
Для шоколадного штрейзеля (верхівка запіканки):
- Борошно – 1 ст. л.
- Какао – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ст. л.
- Масло вершкове – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Змішайте сир, яйця, вершковий сир, ванілін, цукор і збийте блендером до однорідної маси. Додайте вершки і перемішайте ложкою.
2. Груші почистьте від шкірки та серцевини. Перекладіть у сковороду та тушкуйте з карамельним соусом 3 хвилини.
3. Шоколадний штрейзель: змішайте какао, цукор, вершкове масло та перемішайте в крихту.
4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом та вилийте сирну масу. Зверху викладіть половинки груш і посипте шоколадною крихтою.
5. Випікайте 60 хвилин при температурі 160 °С.
6. Дістаньте й залиште остигати 5-6 годин у прохолодному місці.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: