Відео дня
Без духовки: як приготувати швидке та просте печиво на сковороді
Смачний десерт до чаю можна приготувати без духовки. Як от швидке та просте печиво на сковороді. Лише доступні інгредієнти та мінімум вашого часу. Самого печива виходить досить багато, а ще воно довго зберігається.
Фудблогерка Юлія Микулич (yuliia_mikulich) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом печива на сковороді.
Інгредієнти для 20 шт:
- борошно – 250 г
- цукор – 80 г
- ванільний цукор – 2 ч. л.
- розпушувач – 2 ч. л.
- сіль
- мускатний горіх
- кориця – 1/2-1 ч. л.
- масло – 120 г
- родзинки (або сушена смородина/журавлина) – 40 г
- цедра невеликого лайма/лимона
- яйця – 1 шт
Спосіб приготування:
1. З'єднати борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач, сіль, мускатний горіх, корицю. Перемішати.
2. Холодне масло порізати невеликими шматками та додати до борошна. Перетерти до стану крихти.
3. До крихти додати родзинки та цедру, перемішати.
4. Додати яйце та замісити м'яке, нелипке тісто. Якщо тісто буде сухе – додати трохи молока, якщо липке – борошна. Готове тісто поділити на 20 одинакових кульок. Половину кульок радять поставити у холодильник, поки готуватимете першу партію печива.
5. Кожну кульку розкачати товщиною 5 мм.
6. Розігріти пательню, змастити тонким шаром масла. Викласти печиво. Смажити на слабкому вогні по 5 хвилин з кожного боку.
7. Готове печиво охолодити та зберігати у закритій місткості.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: