Без краплі олії та неприємного запаху: як приготувати мойву, щоб вона була не жирною та хрусткою

Мойва є дуже бюджетною рибою, яка готується елементарно. Для того, щоб вона була хрумкою, потрібно зробити вдалу паніровку, і її можна не смажити, а готувати в духовці близько 10 хвилин.

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як швидко та без запаху приготувати хрумку мойву.

Відео дня

Інгредієнти:

• мойва – 500 г
• кукурудзяне борошно – 100 г
• паприка – 1 ч. л.
• сіль – 1 ч. л.
• чорний мелений перець – 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Мойву помийте, викладіть на паперовий рушник, щоб вона висохла.

2. Змішайте кукурудзяне борошно з паприкою, сіллю та перцем. Обваляйте рибу, перекладіть на деко, застелене пергаментом, і поставте в духовку на 10-15 хвилин. Або можна загорнути рибу в пергамент конвертом. Викласти в сковорідку, обсмажити до п'яти хвилин на повільному вогні з кожного боку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в соєвому соусі
• Риба з овочами в духовці
• Риба з овочами