Відео дня
Без краплі олії та неприємного запаху: як приготувати мойву, щоб вона була не жирною та хрусткою

Мойва є дуже бюджетною рибою, яка готується елементарно. Для того, щоб вона була хрумкою, потрібно зробити вдалу паніровку, і її можна не смажити, а готувати в духовці близько 10 хвилин.
Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як швидко та без запаху приготувати хрумку мойву.
Інгредієнти:
- мойва – 500 г
- кукурудзяне борошно – 100 г
- паприка – 1 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- чорний мелений перець – 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
1. Мойву помийте, викладіть на паперовий рушник, щоб вона висохла.
2. Змішайте кукурудзяне борошно з паприкою, сіллю та перцем. Обваляйте рибу, перекладіть на деко, застелене пергаментом, і поставте в духовку на 10-15 хвилин. Або можна загорнути рибу в пергамент конвертом. Викласти в сковорідку, обсмажити до п'яти хвилин на повільному вогні з кожного боку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: