Відео дня
Без круп: найкорисніший суп за 50 грн для вечері для всієї родини за рецептом нутриціологині
Супи – ідеальна страва для обіду та вечері. Готувати їх найкраще із сезонних овочів, а також можна додавати будь-які крупи, субпродукти, зелень, м'ясо, рибу.
Нутриціологиня Анастасія Голобородько поділилася в Instagram рецептом смачного та корисного супу з курячих сердець та овочів.
Інгредієнти:
- курячі серця – 400 г
- часник – 3-5 зуб.
- солодка цибуля або порей
- оливкова олія
- сіль – дрібка
- трохи яблучного оцту
- стручкова квасоля – за бажанням
- 2-5 видів свіжої зелені – зелена цибуля шніт, зелень селери, м'ята, кінза та естрагон, трохи лемонграсу
- сухий чилі
- вода
Спосіб приготування:
1. В олії підсмажте дрібно нарізаний часник і цибулю, додайте трохи зеленої квасолі. Тушкуйте 2-5 хв. Додайте серця, підсмажте 2-3 хвилини, зменште вогонь, додайте трохи оцту, чилі, влийте воду й тушкуйте 30 хвилин під закритою кришкою.
2. Подавайте суп зі свіжою порубаною зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: